Gourmet

Mott 32 卅二公館-滙聚世界珍味中菜環球現代化方式呈現榮獲黑珍珠一鑽餐廳

卅二公館踏入十週年，在擁有超過35年經驗的集團中菜行政總廚李文星師傅帶領下，「卅二公館」又再獲得殊榮，成為黑珍珠一鑽餐廳，實在可喜可賀。隱藏於中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的Mott 32 「卅二公館」，大堂門口的巨型青花瓷花瓶與大幅矩形切割鏡面牆身，再加上品牌標誌設計，便...

Ryota Kappou Modern Premium Spring Menu ｜米芝蓮星級餐廳系列｜兼澤良太割烹の進化｜

問兼澤主廚哪道菜式最複雜，他便直指面前的鮑魚車海老凍。這道要用上幾天時間慢慢處理的冷盤，由慢煮鮑魚；處理鮑魚肝醬；在煮好的鮑魚底面都細緻地𠝹上花紋，令每口感更軟嫩；至最後在模具中排列好代表春臨大地的山形山菜-大葉擬寶珠，便可靜待這鮑魚凍的誕生。這個嬰兒太嬌嫩，他只放心自己處理…

Intercontinal Grand Standford Coffee Sensation | 海景嘉福洲際酒店咖啡慢活時光住宿計劃 | 海景咖啡廊 -「黑松露和牛盛宴」自助晚餐 |

海景嘉福洲際酒店為一眾咖啡愛好者，準備了咖啡慢活時光住宿計劃。可以好好了解每日也飲的咖啡，學一下咖啡拉花技巧，過一個更有意義和樂趣的渡假時光也不錯。

FWD House1881 Heritage Love Valentine’s package

一甲子的約定別人說情人節是屬於正在拍拖的戀人。我說結婚的初心，是因為終於找到一輩子的戀人。在上一個牛年，我們在過百年古蹟伯大尼教堂的見証下結婚了。在這一輪歲月中，無論日子如何，你都沒有錯過給我的情人節驚喜。踏入這個牛年，你告訴我夢見我們在草地上又再穿上禮服，我就想...

ÉPURE x TheOldMan | 海風斜陽下嘆星級酒餚及亞洲50最佳酒吧雞尾酒

在整個二月每天下午，都可以在尖沙咀海景下，一面品嚐連續五年獲米芝蓮星級殊榮的ÉPURE 大廚Nicolas Boutin ，精心炮製的法式酒餚。同時享受連續獲全球及亞洲50最佳酒吧殊榮的The Old Man 調酒師Nikita Matveev 以長時間提煉製作的特色雞尾酒。

Christmas delivery | 節日外送大集合

「在家千日好」假期與親人在家相聚，遠離繁鬧，把想吃的外送到家又或送給親友，不用為吃喝張羅，反而更能好好休息。外送節日大餐 AMMO 節日到會套餐 -讓每個家庭也可不費吹灰之力，品嚐到原隻烤火雞、烤牛肋排及一眾佳節美饌，享受完美的感恩節和聖誕節大餐。...

Ritz-Carlton Christmas | 與友在103樓吃下午茶 | 回家過聖誕Ritz-Carlton外送和牛斧頭扒聖誕大餐

「回家過聖誕．有愛的世界更美」

終於擺脫了悶熱的天氣，正是到戶外活動，享受大自然的時節。以往會背起背包到外國露營的我，今年留港找出香港大自然的美。每年有不少愛好大自然的旅客，因香港獨特的地貌而前來觀光。在這個地圖上的小黑點，有高山、海岸、山林、溪間、紅樹林濕地等。交通便捷，要到達各地，無論是自駕，還是公...

Sevva - The Young, Dynamic & The Restless

SEVVA給我的印象就是香港，一個在殖民時期，繁華盛世下的香港。只要在店內細微處發掘，便能了解一名老闆的喜好、投入度。SEVVA創辦人Bonnae Gokson 郭志怡，長年在Joyce Boutique 協助姊姊Joyce Ma, 第一次染指飲食業是在Joyce...

ODEA - FWD House 1881 | 洲際酒店米芝蓮團隊已經在對面1881 ODEA捲土重來

洲際酒店米芝蓮團隊已經在對面1881 ODEA捲土重來香港洲際酒店的突然落幕，令一眾饕客不禁惋惜。現在不用感嘆嚐不到美食，前香港洲際酒店所有西餐廳的出品及服務掌舵人-總廚Calvin Choi，就在一馬路之隔，帶領著他的米芝蓮團隊，在前水警總部-富衛1881House ODEA

The Envoy All you can eat Weekend Brunch | 中環石板街酒店The Envoy 週末早午餐

在香港的中心地中環石板街，新舊交錯，中西各地文化俱備。座落在中環石板街酒店(The Pottinger Hotel)三樓的The Envoy，平日是雞尾酒酒吧連餐廳，週末更推出富殖民地色彩的早午餐。The Envoy 設有室內及室外空間，是在繁忙生活中，偷得浮生半日閒的好地...

壽司源·元朗優質廚師發辦四週年慶新菜單

元朗輕旅行第二浪。在元朗開業4個年頭的廚師發辦日本料理- 壽司源，以「源」作為本派之名。由食材之源頭開始，只選取當季最時令食材，並每天由日本直送到店。而壽司源料理長言師傅更是師承於香港日本料理之源-見城日本料理，他以傳統手法，加上混合式創作，為日本江戶前壽司帶來新滋味。

元朗新開江戶前熟成Omakase舍利鮨｜全預約制一期一會の味

入秋後，清朗天氣令身體想動起來，離開市區到元朗輕旅行吧。除了放鬆身心、感受多一點綠意外，滿足口腹之慾亦是現代人旅行目的之一。既然未能飛到日本，何不來到朗屏，尋找如隱藏於日本住宅區的神秘食堂。到新開的「舍利鮨 Sushi Shari」，感受一期一會的OMAKASE...

The Chinese Library weekend free-flow dim sum lunch

休息是為了行更遠的路。有美好的週末，才有魄力工作。與友歡聚，又怎能缺少吃喝！這個週末我到了為於中環大館的The Chinese Library 享受精緻手功點心、小菜午膳放題。二十多道美食無限供應，更可暢飲香檳，在寬闊優雅的環境中放鬆，休閒歡渡週末。...

Aqua reopening Golden Ticket Menu

留家晚膳整個月，終於可以放鬆一下，在餐廳細味廚師現煮菜餚。出外用餐，除了食品的味道，環境氣氛都非常重要，這晚選了三者兼備的Aqua。休息了整個月的Aqua, 剛剛在8月底重開，更將之前受歡迎的Golden Ticket Menu 再次推出。...

Brick Lane CWB 食正宗Egg Benedict感受英式飲食文化｜Minden Group

到BrickLane，吃All day Breakfast 或正宗Egg Benedict都是很多人想回憶英國情懷，又或想感受英式風味時的選擇。 48hours slowcooked prime rib (Causewaybay...

Plat du Jour 兩分店均推出了7折外賣支持港人 |用Deliveroo 或外賣自取都有優惠

無論home office 又或是要返公司，食飽才有力氣繼續工作，Plat du Jour 兩分店均推出了7折外賣支持港人。用Deliveroo 或外賣自取都有優惠！主廚Chris Leung更為大家示範製作紅蝦意粉，留在家中也可以嘗試自煮意粉。 Plat du...

由Cucina意藉總廚Andrea Dellzanno 做導遊午餐「味」遊意大利 Tour around Italy | Marco Polo Hong Kong Hotel Cucina

由Cucina意藉總廚Andrea Dellzanno 做導遊「味」遊意大利,他深知大家對出國旅遊的熱切渴求，在這個炎夏雖不能隨心出行，所以決定以當地特色美食成為嚮導，由意大利南至北，用6款傳統佳餚，介紹當地飲食文化。現在於Cucina午餐時段便可以品嚐到意大利旅行滋味。

Intercontinental Grand Stanford Hoi King Heen | 海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅| 熊掌與家鄕肉

擁有超過40年入廚經驗的，海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅，自1979年入行，曾於日本、南韓、北京、香港及中國多個地區工作。分別於2011年、2012年及2013年，帶領海景軒取得米芝蓮香港澳門飲食指南一星評級。籍貫廣東的梁師傅十多歲便在港學廚，一直以謙遜勤力的態度...

香港沙田萬怡酒店味歷不凡住宿優惠與親友於總統套房品味手工中菜隱藏菜譜 | Courtyard Sha Tin Epicurean Escape

與親友相聚飯局，飲飽食醉後能不用擔心回家路長，更能令各人盡興。香港沙田萬怡酒店推出味歷不凡住宿優惠，只需以手工名菜宴價錢，便能與親友一同渡過包括美食、住宿及享用酒店設施的愉快假期。味歷不凡住宿優惠包括高樓層、河畔景觀特等客房，或270度城門河、馬場景開放式套房住宿；...